Berikut 10 manfaat kesehatan dari biji chia, yang didukung dan dibuktikan dalam studi ilmiah.
1. Mengatur gula darah
Selubung gelatin yang dibuat biji chia saat terkena cairan dapat mencegah suplai gula dalam darah. Penelitian bahkan melihat biji chia sebagai pengobatan alami untuk diabetes tipe 2, karena kemampuannya untuk memperlambat pencernaan.
2. Membantu menghilangkan lemak di sekitar perut
Chia memiliki efek positif pada gula darah, yang melawan resistensi insulin, yang dapat menyebabkan peningkatan lemak di perut. Beberapa menambahkan biji chia ke dalam makanan untuk melawan resistensi ini dan membantu perut Anda terasa dan tampak hebat.
3. Sejumlah besar omega-3
Biji chia sarat dengan asam lemak omega-3, dengan hampir lima gram dalam dua sendok makan. Lemak ini penting untuk kesehatan otak.
4. Banyak protein
Biji chia adalah sumber protein yang sangat baik untuk vegetarian dan tidak mengandung kolesterol. 28 gram biji chia mengandung 4,4 gram protein, hampir 10 persen dari asupan harian ideal Anda.
5. Alternatif yang baik untuk telur
Chia adalah alternatif vegan yang bagus untuk telur. Lapisan luar biji membentuk gel bila dicampur dengan cairan dan memiliki sifat yang sama dengan telur. Gunakan biji chia dalam masakan Anda untuk meningkatkan tingkat nutrisi makanan dan makanan yang dipanggang.
6. Kaya serat
28 gram biji chia memiliki sekitar sepertiga dari asupan serat harian yang direkomendasikan untuk orang dewasa. Makanan kaya serat yang bagus untuk membantu Anda merasa kenyang lebih lama dan untuk menghindari camilan di antara waktu makan, dan penting untuk pencernaan yang sehat.
7. Kalsium untuk kesehatan gigi dan tulang
Makan biji chia adalah 18 persen dari asupan kalsium harian yang direkomendasikan, yang akan memberikan perbaikan besar pada kesehatan tulang dan mulut, dan membantu mencegah penyakit tulang seperti osteoporosis.
8. Menjaga jantung sehat dan bahagia
Karena membantu tekanan darah pada penderita diabetes, biji chia juga dapat meningkatkan kolesterol sehat, dan mengurangi kolesterol total dan trigliserida kolesterol jahat.
9. Mengandung fosfor
Fosfor membantu memperkuat tulang dan gigi, serta membantu pertumbuhan sel dan jaringan. Biji chia mengandung 27 persen dari asupan harian fosfor yang Anda rekomendasikan.
10. Sumber mangan yang bagus
Meski tidak banyak yang dikenal sebagai nutrisi, mangan penting untuk kesehatan Anda. Ini membantu tubuh Anda memproses nutrisi penting lainnya dan membantu memperkuat tulang. 28 ons (satu porsi) biji chia mengandung 30 persen dari asupan mangan harian yang Anda rekomendasikan
Sumber: pikiranrakyat
