Bagaimana Ketumbar Bisa Bermanfaat Menjaga Level Gula Darah dan Terhindar dari Diabetes?

Sebagaimana diketahui, diabetes memang menjadi masalah yang paling umum dihadapi orang-orang saat ini.

Bahkan, mengutip Kompas.com, Indonesia berada di posisi 7 dari 10 negara dengan jumlah pasien diabetes tertinggi.

Jumlah penderita diabetes di Indonesia diketahui mencapai 18 juta pada tahun 2020.

Diberitakan oleh NDTV.com, diabetes mellitus mengacu pada sekelompok penyakit metabolik yang menyebabkan kadar gula darah tinggi.

Ini adalah suatu kondisi ketika hormon yang disebut insulin, yang diproduksi oleh pankreas kita, tidak mampu memecah glukosa menjadi energi, menyebabkan kadar gula darah kita melonjak secara tidak normal.

Penyebab utama diabetes adalah stres, kurangnya berolahraga, kebiasaan makan yang buruk, kelebihan berat badan, hingga riwayat keluarga.

Karena ini adalah kondisi kesehatan yang tidak dapat disembuhkan, penderita diabetes harus mengikuti rutinitas yang ketat, termasuk olahraga setiap hari, pengobatan teratur dan diet seimbang yang sehat.

Hal ini dilakukan untuk menjaga kadar gula darah tetap terkendali.

Untuk kasus ini, makan makanan sehat adalah satu yang paling penting untuk dilakukan.

Karenanya, Anda bisa mulai mengonsumsi ketumbar untuk menjaga level gula darah Anda dan terhindar dari diabetes.

Penderita diabetes dianjurkan untuk memasukkan makanan indeks glikemik (GI) rendah dalam pola makan mereka.

Ketumbar memiliki nilai glikemik 33, yang cukup rendah dan dapat ditambahkan dalam pola makan penderita diabetes.

Namun, apa itu indeks glikemik (GI)?

indeks glikemik (GI) adalah peringkat relatif karbohidrat dalam makanan menurut bagaimana mereka mempengaruhi kadar glukosa darah.

Karbohidrat dengan nilai GI rendah (55 atau kurang) dicerna, diserap dan dimetabolisme secara perlahan dan menyebabkan peningkatan glukosa darah secara bertahap.

Lebih lanjut, ketumbar merupakan rempah yang kaya akan serat.

Serat membutuhkan waktu lama untuk dicerna, membuat Anda kenyang lebih lama.

Serat memainkan peran penting dalam pola makan penderita diabetes karena membantu memperlambat kenaikan kadar gula darah.

Berdasarkan penelitian yang diterbitkan dalam jurnal Science, menambahkan lebih banyak serat makanan ke dalam makanan dapat membantu melawan diabetes tipe-2, dengan mempromosikan sekelompok bakteri usus yang sehat.

Penelitian ini juga berbicara tentang pentingnya makan jenis serat makanan tertentu karena mereka dapat membantu memulihkan mikrobiota usus di saluran pencernaan.

Mikrobiota usus ini dikenal untuk memfasilitasi pencernaan yang lebih baik, lebih lanjut menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan.

Fakta lain, minum air ketumbar juga dapat membantu mengontrol kadar gula darah Anda.

Air infus daun ketumbar adalah salah satu alternatif terbaik untuk minuman berkalori tinggi Anda.

Anda hanya perlu merendam beberapa daun ketumbar dalam sebotol air dan terus meminumnya sepanjang hari.

Selain itu, biji ketumbar diketahui cukup ampuh dalam mengelola diabetes.

Mengelola diabetes bukanlah tugas yang mudah.

Oleh karena itu, bijaklah dalam memilih makanan dan minuman yang sehat untuk mengontrol kadar glukosa darah Anda.