Daftar Donatur Palestina
Beras merah adalah biji-bijian utuh yang baru saja melewati proses pengupasan. Dengan metode pengolahan ini, banyak nutrisi yang dipertahankan. Ini membuat beras merah lebih bergizi daripada beras putih.
Selain baik untuk diet sehat, beras merah juga memiliki beberapa khasiat yang baik untuk tubuh. Di bawah ini kami akan membagikan beberapa manfaat beras merah untuk kesehatan tubuh.
Kandungan Beras Merah
Beras merah sudah lama dikenal sebagai varietas beras yang sehat. Manfaatnya terhadap tubuh ini didukung oleh berbagai macam kandungan nutrisi yang ada di dalamnya.
Beberapa kandungan nutrisi pada beras merah di antaranya:
- Karbohidrat: Beras merah mengandung karbohidrat sebagai sumber energi utama.
- Serat: Beras merah memiliki kandungan serat yang tinggi, yang membantu menjaga kenyang dan memperlancar sistem pencernaan.
- Protein: Beras merah memiliki kandungan protein yang lebih tinggi dibandingkan beras putih, yang membantu membangun dan memperbaiki jaringan tubuh.
- Vitamin B: Beras merah mengandung vitamin B1, B2, dan B3, yang membantu memperbaiki dan memelihara sistem saraf, membantu memperkuat memori, dan membantu mencegah penyakit otak seperti Alzheimer dan Parkinson.
- Mineral: Beras merah memiliki kandungan mineral seperti magnesium, zat besi, dan potassium, yang membantu memperkuat sistem imun dan membantu mencegah infeksi dan penyakit.
- Antioksidan: Beras merah mengandung antioksidan seperti anthocyanin, yang membantu melindungi sel dari kerusakan oksidatif dan membantu mencegah kanker.
- Niacin: Beras merah memiliki kandungan niacin yang baik bagi fungsi otak, membantu meningkatkan kesehatan dan fungsi otak, membantu memperkuat kapasitas kognitif, dan membantu mencegah depresi.
Ini hanya beberapa kandungan nutrisi dari beras merah. Perlu diingat bahwa jumlah dan tingkat kandungan nutrisi dalam beras merah dapat bervariasi tergantung pada jenis dan sumbernya.
Khasiat Beras Merah
Kandungan nutrisi yang lebih tinggi
Khasiat beras merah yang pertama, yaitu baik untuk memenuhi asupan nutrisi. Beras merah mengandung lebih banyak vitamin B, seperti thiamin (B1), niacin (B3), dan mineral seperti magnesium dan zat besi dibandingkan beras putih. Vitamin B memainkan peran penting dalam memelihara sistem saraf dan membantu memproduksi energi.
Sementara itu, magnesium dan zat besi membantu memperkuat sistem kekebalan dan membantu dalam pembentukan sel darah merah. Beras merah juga memiliki lebih banyak serat, yang membantu menjaga kesehatan usus dan membantu kontrol kadar gula darah. Serat juga membantu memperlambat penyerapan gula dalam darah, sehingga membantu menjaga tingkat energi stabil.
Anti-inflamasi
Khasiat beras merah yang kedua sebagai agen anti-inflamasi. Beras merah memiliki sifat anti-inflamasi, yang membantu mengurangi peradangan dan mengatasi masalah kesehatan seperti arthritis dan asma. Khasiat ini ada karena beras merah mengandung anthocyanin, yaitu antioksidan yang membantu memerangi peradangan dalam tubuh.
Kontrol gula darah
Khasiat beras merah yang ketiga yakni untuk mengontrol gula darah. Beras merah memiliki indeks glikemik yang lebih rendah dibandingkan beras putih, sehingga membantu mengatur kadar gula darah dan membantu mencegah diabetes. Khasiat ini dikarenakan karbohidrat kompleks dalam beras merah membutuhkan waktu lebih lama untuk dicerna dan diserap dalam tubuh, sehingga membantu menjaga tingkat gula darah tetap stabil.
