Daftar Donatur Palestina
Kurma umumnya tidak memiliki bau yang kuat, melainkan hanya sedikit berbau manis.
Namun, jika saat dicium baunya berubah menjadi lebih kuat dan tidak enak, maka kurma tersebut sudah busuk dan harus dibuang.
3. Ada serangga
Kurma organik berpotensi menarik serangga, laba-laba, dan cacing jika terlalu lama dibiarkan. Serangga ini biasanya bersembunyi di bagian dalam buah.
Tanda kurma diserang hama adalah muncul bintik-bintik cokelat kecil yang terlihat seperti serbuk gergaji di permukaannya. Untuk menghindari termakan, pastikan selalu potong kurma sebelum dimakan.
Cara menyimpan kurma
- Pilih kurma yang memiliki kulit tipis dan tidak berbau busuk atau asam.
- Hindari memilih kurma dalam wadah terbuka karena kondisinya tidak jelas.
- Saat membeli kurma kemasan, pastikan kurma tidak ditekan dan tidak saling menempel.
- Pastikan kemasannya bersih.
- Kenali jenis dan warna kurma yang dibeli.
- Beberapa jenis kurma secara alami memiliki kerutan pada permukaan kulitnya jadi jangan khawatir kalau berkeriput.
Untuk menyimpan kurma agar tahan lama, letakkan di lemari es atau freezer. Berikut cara penyimpanan yang baik agar kurma bisa tahan lebih lama:
1. Simpan kurma di lemari es
Untuk kurma segar, sebaiknya disimpan di lemari es dalam wadah tertutup. Hal ini untuk menjaga rasa kurma dan mencegahnya dari pembusukan dan asam.
Di dalam kulkas, hindari meletakkan kurma di dekat makanan yang berbau menyengat seperti bawang putih karena bisa menyebabkan kurma akan cepat bau.
2. Simpan kurma di dalam freezer
Freezer adalah tempat terbaik untuk menyimpan kurma dalam waktu yang lama.
- Masukkan kurma ke dalam kantong plastik dengan ritsleting dan buang udara berlebih dari dalam kantong.
- Buat jarak satu sentimeter antara kurma dan plastik sehingga jika kurma membeku tidak merobek kantong penyimpanan.
- Tulis tanggal penyimpanan agar tidak terlalu banyak kurma yang disimpan dalam kantong plastik.
- Simpan kurma di bagian terjauh freezer.
Kurma bisa tahan dalam waktu sangat lama. Namun, pastikan tetap layak dimakan dan tersimpan dengan cara yang benar.
