Daftar Donatur Palestina
Hajinews.id – Daun salam kaya akan antioksidan, vitamin dan mineral yang memberikan banyak manfaat kesehatan seperti menurunkan kadar kolesterol dan gula darah tinggi.
Daun salam sering digunakan sebagai bumbu masakan di Indonesia.
Namun tahukah Anda bahwa daun salam juga banyak digunakan dalam pengobatan tradisional? Hal ini karena daun salam mengandung banyak senyawa yang dapat membantu mengobati beberapa jenis penyakit tertentu.
Mengutip Altas Tumbuhan Obat Indonesia Jilid 2 karya Setiawan Dalimarthan Alta, daun salam kaya akan minyak atsiri, tanin, dan flavonoid.
Mengutip dari Kompas.com, satu sendok daun salam yang dihancurkan mengandung:
- Kalori 5,6
- Protein kurang dari 1 gram
- Lemak kurang dari 1 gram
- Karbohidrat 1 gram
- Serat kurang dari 1 gram
- Gula kurang dari 1 gram
Manfaat daun salam
Berikut manfaat daun salam untuk kesehatan:
1. Menurunkan asam urat tinggi
Daun salam mengandung senyawa aktif kuersetin, miristin, dan mirisetin yang berperan untuk menurunkan kadar asam urat.
Hal ini telah dibuktikan dalam penelitian yang dilakukan oleh Dwieka Agustin dari Departemen Kimia, Fakultas MIPA, IPB tahun 2008.
Hasil penelitian menunjukkan ekstrak daun salam dapat menghambat aktivitas xantin oksidase (penyebab asam urat naik).
2. Stroke
Melansir buku berjudul 56 Makanan Ajaib dan Manfaatnya untuk Kesehatan dan Kecantikan karya Yusuf CK Arianto, daun salam bermanfaat untuk mengobati stroke.
3. Menurunkan darah tinggi dan kolesterol
Mengutip dari buku berjudul The Miracle og Herbs karya dr.Prapti Utami, Desty Ervina Puspaningtyas S.Gz, daun salam kaya akan flavonoid yang mampu menurunkan tekanan darah tinggi.
Tidak hanya itu, daun salam mengandung senyawa Quercetin berfungsi untuk menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh.
4. Menurunkan gula darah
Kandungan flavonoid di dalam daun salam juga bermanfaat untuk menurunkan kadar gula darah.
