Hajinews.co.id – Warga Bukittinggi, Sumatera Barat ini. Beras tersebut sempat dikonsumsi oleh seorang warga bernama Desi.
Akibat mengonsumsi beras plastik tersebut Desi sampai jatuh sakit dan berobat ke rumah sakit. Diduga banyak beras sintetis ditemukan di pasar di Bukittinggi.
Kepala Dinas Pangan Provinsi Sumbar, Syahrul Bahri menyebut telah mendapat informasi tersebut dan menyelidiki diduga beras sintetis bersama pihak kepolisian.
Permintaan keterangan, ujarnya telah dilakukan kepada Desi dan juga suaminya.
Namun, Syahrul belum bisa memastikan beras yang dikonsumsi Desi merupakan beras sintetis.
“Melihat secara fisik sudah, tapi kami belum bisa memastikan itu beras sintetis atau bukan,” ujar Syahrul dilansir dari laman TribunPadang.com melalui sambungan telepon, Rabu (4/10/2023).
Pihaknya baru bisa memastikan setelah beras tersebut diperiksa di laboratorium.
“Sekarang sedang proses, korban sudah diwawancarai tim Satgas, bukti sudah dikirim ke laboratorium Saraswati di Bogor,” kata dia.
Ia menegaskan, perlu penyelidikan komprehensif untuk memastikan dugaan beras sintetis tersebut.
Dilansir dari Dinas Pertanian Luwu Utara simak ciri-ciri beras sintetis:
Beras Asli
Ukuran beras lebih gemuk ada guratan.
Beras asli tampak bening namun terdapat warna putih susu di tengah-tengahnya.
Tekstur cenderung kasar saat dipegang.
Beras asli akan menyerap air saat dimasak.
Jika dimasukkan ke penanak nasi, tekstur akan berubah jadi lembut.
Saat dimasak akan mengeluarkan aroma harum karena HO2
Sesudah dimasak akan terasa manis saat dimakan karena kandungan glukosa dan karbohidratnya
Ditempel dengan setrika tidak lengket dan tidak berbau.
Beras asli tidak meleleh kalau dibakar.
Beras asli direndam dalam air maka airnya akan berwarna lebih putih.
Beras Plastik
Ukuran beras lebih ramping tidak ada guratan.
Ciri ciri beras plastik sintesis warnanya bening.
Tekstur lebih halus dan lembut karena berbahan plastik
Sedangkan beras palsu malah akan mengeluarkan air saat dimasak.
Beras plastik palsu akan lembek saat dimasukkan ke penanak nasi dan cenderung keras, saat dikeluarkan akan semakin kering dan mengeras.
Beras plastik sintesis mengeluarkan aroma sangit saat dimasak.
Cenderung berbau sangit dan beraroma bahan kimia.
Ditempel dengan setrika beras lengket dan berbau sangit .
Beras plastik dibakar akan meleleh seperti plastik.
Beras palsu airnya tidak akan berwarna putih.