Daftar Donatur Palestina
Hajinews.id – Semua pasti suka madu.
Tak heran kalau ada yang membeli madu dalam jumlah banyak.
Sejak lama, masyarakat mengetahui manfaat madu.
Bukan cuma diminum langsung, tapi juga dikonsumsi bersama bahan makanan lainnya.
Banyak juga yang bahkan berinovasi menghadirkan madu untuk jadi santapan saat sarapan.
Meski kaya akan manfaat, tapi banyak yang masih salah dalam ‘memperlakukan’ madu.
Salah satu yang sering fatal dilakukan adalah menyimpan madu.
Masyarakat pasti berpikir kalau sebaiknya menyimpan madu adalah di dalam kulkas.
Padahal ternyata cara tersebut salah besar.
Niatnya agar madu awet, menyimpannya dalam kulkas justru berbahaya.
Berikut alasan menyimpan madu dalam kulkas adalah kesalahan besar.
Jangan Simpan Madu Dalam Kulkas
Dilansir dari Kompas.com melalui My Recipes, Minggu (31/7/2022), cara terbaik menjaga madu tetap segar adalah menyimpannya dengan benar.
Ada berbagai macam cara menyimpan madu, tetapi sebaiknya menghindarinya menyimpan dalam kulkas.
Bahkan menyimpan madu dalam kulkas tidak boleh dilakukan.
Sebab, mendinginkan madu hanya akan meningkatkan kecepatannya mengkristal.
Ini mengubah tekstur madu cair menjadi lumpur kental seperti adonan kue.
Begitu pun, menurut Gwen Pearson, penulis di Wired sekaligus koordinator sosialisasi di Purdue Department of Entomology, madu yang mulai mengkristal tidak boleh disimpan dalam kulkas.
“Madu akan mengkristal di sarang jika suhunya di bawah 10 derajat Celsius dan akan mengkristal dalam wadah penyimpanan jika memiliki lemari dapur yang sejuk,” jelas Pearson.
Dikutip dari Martha Stewart, madu dapat mengkristal seiring waktu terlepas dari tempat penyimpanannya, tetapi menyimpannya pada suhu ruangan dapat memperlambat proses kristalisasi.
Wadah penyimpanan Madu
Wadah penyimpanan untuk menyimpan madu juga penting diperhatikan.
Hindari menyimpan madu dalam wadah bermaterial logam.
Para pakar keamanan pangan di Utah State University, Amerika Serikat, menjelaskan madu sedikit asam sehingga dapat menyebabkan karat pada wadah atau tutup logam.
Selain logam, hindari material keramik sebagai wadah untuk menyimpan madu.
Cara menyimpan madu Dengan pertimbangan tersebut, cara terbaik menyimpan madu adalah pada suhu ruangan seperti rak penyimpanan dapur.
Namun, pastikan menjauhkan madu dari sinar matahari langsung.
Madu harus disimpan dalam wadah tertutup rapat seperti stoples kaca.
Jika madu mengkristal, kamu tidak perlu khawatir lantaran masih aman dikonsumsi atau digunakan untuk keperluan lain.
