Daftar Donatur Palestina
Hajinews.id – Wortel merupakan salah satu sayuran yang kerap dikonsumsi orang Indonesia.
Selain enak dikonsumsi, wortel juga bermanfaat untuk tubuh karena kandungan nutrisinya.
Konsumsi jus wortel juga sudah menjadi hal biasa, tapi apa jadinya kalau jus wortel ditambah dengan jahe?
Ada manfaat luar biasa dari olahan jahe dan wortel.
Sebab kedua bahan alami ini memiliki beragam nutrisi.
Termasuk multivitamin, mineral, dan antioksidan.
Dengan mengonsumsi olahan jahe dan wortel, akan mendapat banyak manfaat kesehatan dan kecantikan.
Untuk itu, kalian jangan ragu untuk mengonsumsi jus jahe wortel.
Melansir dari Top 10 Home Remedies, berikut sejumlah khasiat rajin mengonsumsi jus jahe wortel.
1. Menjaga kesehatan kardiovaskular
Baik jahe dan wortel dikenal karena sifat antioksidan dan pembersihnya, yang memberi kontribusi positif terhadap kesehatan kardiovaskular. Wortel sangat baik untuk kesehatan jantung.
Antioksidan, beta-karoten, alfa-karoten dan lutein-wortel membantu melawan kolesterol dan mengurangi risiko serangan jantung. Kalium di dalamnya baik untuk menurunkan tekanan darah tinggi.
Jahe juga baik untuk jantung, karena membantu menurunkan kadar kolesterol, mengatur tekanan darah dan mencegah darah membeku.
Semua faktor ini merupakan unsur penting untuk kesehatan jantung.
2. Meningkatkan imunitas
Jus sehat ini baik untuk kekebalan tubuh, orangtua maupun anak-anak yang sedang mengalami masa pertumbuhan.
Vitamin A dan C dalam wortel membantu produksi sel kekebalan tubuh. Secara khusus, vitamin A meningkatkan produksi sel darah putih.
Sel darah putih membantu menghilangkan patogen yang menyebabkan penyakit.
Studi di 2012 yang diterbitkan dalam Journal of the Science of Food and Agriculture mengatakan, stimulasi respons imun lebih baik setelah konsumsi wortel organik dibandingkan dengan jenis wortel lain.
Sedangkan jahe meningkatkan sistem kekebalan tubuh karena mengandung antioksidan kuat dan sifat anti-inflamasi.
Manfaat jahe yang lain, dapat meningkatkan sirkulasi, yang berarti lebih banyak oksigen mencapai jaringan untuk membantu mengeluarkan racun.
3. Menjaga kesehatan kulit
Ada beberapa nutrisi dalam jus wortel jahe yang membuat kulit sehat dan mengatasi masalah kulit.
Wortel dan jahe kaya akan vitamin A dan berbagai antioksidan lainnya sehingga sangat baik untuk kulit.
Dua sumber nutrisi ini menjaga agar kulit tetap lembap serta mencegah jerawat, pigmentasi, noda dan warna kulit yang tidak rata.
Sebuah studi pada 2012 yang dipublikasikan di American Journal of Clinical Nutrition melaporkan bahwa beta karoten dan karotenoid lainnya membantu melindungi kulit dari sinar ultraviolet yang merusak.
Jahe juga kaya akan antioksidan, vitamin dan mineral, yang membuat kulit halus dan jernih. Studi pada 2012 yang dipublikasikan di International Journal of Molecular Science mengatakan, antioksidan dalam jahe dalam menjaga sel kulit dan memperbaiki kerusakan kulit.
Cara membuat olahan jus jahe dan wortel.
Bahan:
- 4-5 Wortel
- jahe ½ potong
- Lemon ½
- Bubuk kayu manis (opsional)
- Garam laut (opsional)
Cara membuat:
- Kupas wortel, lalu bilas mereka dalam air yang mengalir, lalu keringkan.
- Kupas kulit jahe dan bilas sampai bersih
- Blender wortel dan jahe yang sudah bersih dikupas.
- Tuang dalam gelas, dan masukkan perasan setengah lemon.
- Tambahkan sejumput garam laut dan kayu manis sebagai perasa.
