Daftar Donatur Palestina
Selain karena penyakitnya yang menimbulkan rasa nyeri, penderita asam urat juga jadi tidak bisa bebas lagi mengonsumsi beberapa jenis makanan.
Sebab ada beberapa makanan tertentu yang jika dikonsumsi memang dapat membuat penyakit asam urat kambuh.
Salah satunya adalah emping melinjo.
Ada alasan tersendiri kenapa penderita asam urat baiknya menghindari konsumsi emping melinjo.
Namun sebelum menjawab kenapa demikian.
Perlu diketahui penyakit asam urat sendiri dalam istilah medis disebut gout.
Dikutip dari mayoclinic.org (6/3/2021), kondisi ini termasuk bentuk radang sendi yang umum dan kompleks.
Penyakit asam urat ditandai dengan munculnya nyeri yang tiba-tiba parah, bengkak, kemerahan, dan nyeri di satu atau lebih persendian.
Biasanya sendi yang terkena asam urat tinggi akan memicu bengkak, terasa panas dan sangat sakit tidak tertahankan.
Hal itu tentu membuat penderitanya jadi tidak nyaman.
Meski penyakit tersebut tidak bisa disembuhkan, namun penyakit asam urat masih bisa dikontrol.
Salah satunya dengan cara menghindari konsumsi emping melinjo.
Lantas kenapa makanan tersebut harus dihindari?
Dilansir dari laman resmi Rumah Sakit Umum Pusat Dr Kariadi, emping melinjo ternyata termasuk makanan tinggi purin.
Dalam 100 gram emping melinjo, kandungan purinnya bisa mencapai 150—800 miligram.
Mengonsumsi asupan yang banyak mengandung purin bisa membuat tubuh memproduksi asam urat berlebih untuk memecah purin.
Perlu diketahui, purin adalah zat kimia yang diproduksi secara alami oleh tubuh.
Tapi, terkadang zat kimia ini juga terkandung dalam makanan atau minuman tertentu.
Dikutip dari buku Atasi Rematik dan Asam Urat ala Hembing oleh Prof. H. M. Hembing Wijayakusuma, penderita asam urat perlu menjalani diet rendah purin dengan batas aman konsumsi maksimal 150 miligram per hari.
Mengingat kandungan purin dalam emping melinjo tinggi dan mendekati batas aman konsumsi purin per hari, ada baiknya penderita asam urat tidak boleh makan camilan ini.
Selain itu, ada juga makanan yang tidak boleh dimakan penderita asam urat karena tinggi purin.
Berikut diantaranya:
- Jeroan
- Kaldu daging
- Sosis, burger, smoked beef, kornet, dan daging olahan lainnya
- Bebek dan burung
- Ikan sarden, makarel
- Makanan laut seperti udang, cumi, kerang
- Minuman beralkohol
Selain tidak boleh makan emping melinjo, penderita asam urat sebaiknya juga menghindari beberapa makanan tinggi purin di atas.
Imbangi diet rendah purin di atas dengan kebiasaan banyak minum air putih dan cairan.
Dengan hidrasi yang cukup, tubuh bisa mengeluarkan asam urat lewat urine.(*)
