Obat Kaya Nutrisi untuk Penderita Diabetes, Cukup Makan Kacang Panjang

Kacang panjang merupakan salah satu sayuran yang mudah dijumpai, dan sering digunakan sebagai masakan, khususnya di Indonesia.

Jika anda penderita diabetes, kacang panjang menjadi pilihan tepat sebagai obat kaya nutrisi untuk anda.

Lantas, apa saja kandungan dan manfaat kacang panjang sebagai obat diabetes?

Dilansir  dari kanal YouTube INFO SEHAT, Minggu 10 Januari 2021, berikut manfaat kacang panjang sebagai obat kaya nutrisi untuk penderita diabetes.

Setelah diteliti oleh American Diabetes Association (ADA), ternyata kacang panjang memiliki sejumlah manfaat untuk tubuh.

Hal ini karena kacang panjang memiliki kandungan gizi yang tinggi, seperti serat, protein, vitamin, mineral, dan antioksidan.

Selain itu, kacang panjang juga rendah lemak dan kolesterol. Karena kandungan gizi yang sangat baik itu, kacang panjang menjadi obat kaya nutrusi untuk penderita diabetes.

Hal ini pula yang membuat penderita diabetes akan terhindar dari komlikasi berbahaya.

Serat dalam kacang panjang mebantu dalam meningkatkan respons insulin terhadap gula. Hal ini sangat membantu menstabilkan gula darah.

Kacang panjang juga dapat membantu proses pencernaan karbohidrat, sehingga menstabilkan kadar gula darah untuk waktu yang lebih lama.

American Heart Association menuliskan bahwa serat dalam kacang panjang juga dapat menurunkan kolesterol jahat atau LDL.

Kacang panjang kaya akan karbohidrat kompleks dengan indeks glikemik rendah. Artinya, kacang panjang tidak akan menyebabkan peningkatan kadar gula darah secara drastis atau tiba-tiba.

Menurut American Diabetes Association mengonsumsi setengah cangkir kacang panjang, setara dengan mengonsumsi satu ons daging tanpa lemak jenuh.

Protein pada kacang panjang sangat berguna untuk membangun sel-sel dalam tubuh. Selain itu, kacang panjang akan membuat rasa kenyang lebih lama, sehingga menurunkan risiko makan berlebih dan obesitas.

Kacang panjang mengandung vitamin dan mineral untuk tubuh, seperti vitamin A, vitamin C, B kompleks, folat, zat besi, kalium, magnesium, kalsium, dan mangan.

Kandungan vitamin C berperan sebagai antioksidan, yang mampu melawan radikan bebas. Di samping manfaat yang sudah disebutkan, ternyata ada efek buruk yang ditimbulkan.

Efek buruk kemungkinan terjadi, jika anda terlalu sering atau berlebihan mengonsumsi kacang panjang.

Sebab, kacang panjang bisa meningkatkan produksi gas di saluran pencernaan, dan dapat meningkatkan kadar asam urat dalam darah.

Sangat dianjurkan untuk mengonsumsi kacang panjang dengan pola makan bergizi seimbang, olahraga, cukup istirahat, hindari rokok, serta kelola stres dengan baik.

Kacang panjang lebih baik dikonsumsi dengan cara direbus atau dimakan langsung, daripada ditumis atau digoreng dengan minyak.

Dari banyaknya kandungan yang dimiliki kacang panjang, ini menjadikannya sebagai obat kaya nutrisi untuk penderita diabetes, yang bisa anda pilih